Cara dan Resep Membuat Kue Telur Gabus

Assalamualaikum Wr , Wb

Tips membuat Kue Telur Gabus - Rasanya itu loch membuat lidah bergoyang hehe, dangdut kalee, kalau mau nyobain yaudah kita buat yuk , enak tau kalau udah ngerasain mah , 

Bahan :

• 2 butir telur ayam
• 250 gr tepung tapioka
• Sedikit soda kue
• Minyak kelapa
• Gula jawa
• Air sedikit

Cara membuatnya :

• Telur dikocok sampai putih dan kental, bubuhi tepung tapioka dan soda kue.
  Aduk adonan dijadikan bulatan - bulatan panjang besar sebesar kelingking,
  berbentuk cerutu yang diletakkan di wajan berminyak kelapa dingin (sampai penuh) lalu jerang. Kemudian goreng di atas api yang sedang sampai kering.
• Gula jawa dimasak dengan sedikit air sampai kental sekali dan bulatan - bulatan yang telah matang (digoreng) dimasukkan ke dalam gula dan dikacau sampai gula melekat dengan baik pada kue dan menjadi kering.

Catatan :

Bila tidak dapat dibentuk, bulatan - bulatan harus ditambah tepung lagi (pakailah daun pisang dengan minyak sedikit). Tiap kali menggoreng, minyak harus dingin dahulu.

Semoga Tips membuat Kue Telur Gabus ini Bermanfaat , Slamat Mencoba ..

Wassalam !

Tweet