Cara dan Resep Membuat Ketan Srikaya

Assalamualaikum Wr , Wb

Tips dan Resep Membuat Ketan Srikaya - Pernah membuat nya ? Atau Pernah merasakan Enak nya Makanan ini , jika belum saya berikan tips nya nih . .

Bahan :

500 gr ketan putih di rendam 1 jam, kukus selama 30 menit
250 cc santan dari 1/3 butir kelapa
1 lembar daun pandan
1/2 sdt garam

Untuk Srikaya :

6 butir telur 500 cc santan dari 1 butir kelapa
1 sdm tepung maizena ( tepung beras )
250 g gula merah
Daun Pandan potong 2 cm
Daun pisang
Lidi Secukupnya

Cara Membuatnya :

Setelah ketan di kukus, taruh dalam panci, tuangi santan panas. Taruh di atas api, aduk sampai santan meresap.
Kukus ketan sampai matang. Angkat dari kukusan, cetak ketan pada loyang ukuran 20 cm x 10 cm x 10 cm yang di lapisi daun pisang.
Srikaya: Larutkan gula dengan santan, lalu saring, kocok telur, tuangi santan, garam, aduk rata. Bungkus adonan kira - kira 5 sdm, beri irisan daun pandan kukus sampai matang.
Hidangkan ketan dengan srikaya ,
Bahan - bahan tersebut untuk 12 potong.

Perhatian :

Yang berwarna Biru di panaskan

Semoga Tips dan Resep Membuat Ketan Srikaya Bermanfaat ,, Wassalam ;