Cara dan Resep Membuat Kue dari Ubi Berbentuk biji Salak

Assalamualaikum Wr . Wb

Ubi itu tumbuh - tumbuhan penggati makanan pokok , nasi contoh nya, jika kita kehabisan nasi dirumah, kalian bisa masak ubi sebagai penggati makanan sehari - hari , ubi banyak vitamin dan baik untuk kesehatan lochh , emm postingan detik ini akan share tentang membuat kue dari ubi berbentuk biji salak ? baru dengerkan ? langsung buat yuk , , 

Bahan :

• 1 kg ubi jalar, kukus dan kupas
• 100 gr tepung kanji
• 500 gr gula jawa
• 500 cc air
• 1 liter santan dari 1 butir kelapa 
• 2 lembar daun pandan
• Garam Secukupnya

Cara Pembuatannya :

• Ubi jalar yang telah dikupas dilumatkan, ambil 3/4 bagian dan campur dengan tepung kanji dan garam. Kemudian bentuk bulat sebesar biji salak.
• Didihkan air dalam panci, masukkan biji salak ke dalamnya, setelah terapung angkat, tiriskan .
• Masak gula jawa dan air hingga larut, masukkan pula sisa ubi yang sudah dihaluskan ke dalamnya dan aduk rata. Setalah mendidih masukkan biji salak . Aduk - aduk supaya rata, lalu angkat.
• Hilangkan dengan santan yang dimasak dengan daun pandan dan garam secukupnya ( jangan lupa mengaduk - aduknya waktu memasak) .

Semoag tips nya bermanfaat . Selamat Mencoba ,

Wasslam !

Tweet