Cara dan Resep Membuat Roti Manis

Assalamualaikum Wr , Wb

Tips dan Resep Membuat Roti Manis - Roti manis memang banyak di indonesia tapi roti yang satu ini rasanya beda dari yang lain sob , pernah ngerasain belum ? yah kalau belum mendingan buat sendiri di rumah , nih saya berikan tips nya :)

Bahan :

500 gr tepung terigu
10 gr ragi ( Gist Korrels )
125 gr gula halus
7 gr garam
150 gr susu
150 gr air
50 gr mentega
3 kuning telur

Cara Membuatnya :

Buat babon roti dari 200 gram terigu, 10 gram ragi dan 150 gram air. jika babon roti telah mengembang ( mekar ), tambah 300 gram terigu, garam, susu dan kuning telur yang terlebih dahulu telah di kopyok - kopyok . Aduk - aduk sampai rata, uleni dan banting - banting sampai bagus. Lalu beri mentega, campurkan sedikit demi sedikit sambil adonan diuleni terus sampai menteganya tecampur semuanya .
Tutup dengan serbet basah, diamkan 1 - 2 jam supaya mekar, lalu pulung bulat - bulat. Taruh di loyang yang sudah dipulas mentega, biarkan sampai mengembang lalu panggang.
Bila telah matang atasnya pulas dengan mentega. Roti manis lebih enak adonan di tambah tangkue potongan .

Semoa Tips dan Resep Membuat Roti Manis Bermanfaat ,

Wassalam !