Cara dan Resep Membuat Bika Ambon

Assalamualaikum Wr . Wb

Tips dan Resep Membuat Bika Ambon - Makanan khas indonesia yang satu ini benar - benar menggoda sobat, lihat aja pada gambar nya juga udah bikin perut ini minta - minta hehe , eits jika sobat mau ? bikin sendiri aja dirumah , saya akan kasih tips nya nih 

Bahan :

• 225 gr gula pasir
• 325 cc santan kental
• 8 butir telur ayam (buang 3 putih telur)
• 75 gr tepung kanji
• 25 gr tepung maizena
• Garam dan vanili secukupnya

Untuk babon :

• 1 sdm gist / ragi
• 100 cc air hangat 
• 50 gr tepung terigu

Cara membuatnya :

• Telur dan gula pasir dikocok menjadi satu, sampai putih. Tepung terigu dicampur dengan babon, uleni sampai rata. Masukkan santan sambil uleni sampai rata. Tambahkan kocokan telur, biarkan semalam. Paginya baru dicetak menurut selera (pakai cetakkan apem terlebih dahulu) cetakkan diolesi sedikit mentega.
• Babon: Semua bahan direndam menjadi satu, selama 2 jam. 

Semoga Tips dan Resep Membuat Bika Ambon Bermanfaat bagi sobat - sobat semuanya :)

Selamat Mencoba yah !

Wassalam !

Tweet