Cara dan Resep Membuat Roti Isi Ayam

Assalamualaikum Wr , Wb

Tips dan Resep Membuat Roti Isi Ayam - Pernah membuatnya sobat ? Jika belum saya akan berikan tips nya nih ,

Bahan : 

• 500 gr tepung terigu cakra
• 100 gr gula pasir
• 1 sdt garam
• 1 bungkus ragi dadak
• 1 gr mentega
• 3 kuning telur
• 250 ml susu encer

Isi : 

• 100 gr kacang polong 
• 5 butir bawang merah, dirajang halus 
• 1 buah dada ayam, rebus .
• Daging dipotong kotak - kotak 
• 2 buah wortel, di potong kotak, rebus sebentar 50 gr soun, direndam dalam air dingin sampai lunak .
• Lalu garam dan merica secukupnya 
• 1/2 sdm biji pala bubuk

Cara Membuatnya :

• Buat adonan isi lebih dahulu, tumis bawang merah, kemudian masukkan ayam, aduk - aduk sebentar. Tambahkan wortel dan soun. Tambahkan pula garam, merica, dan biji pala, jika perlu tambahkan sedikit air kaldu, hasil rebusan ayam.
• Setelah airnya mengering masukkan kacang polong, aduk - aduk sebentar,
• Buat adonan : Campur semua baha roti menjadi satu, uleni sampai kalis. ( Uleni seperti sedang mencuci pakaian ) -+ 15-20 menit, kemudian diamkan selama 30 menit .
• Bagi adonan, masing - masing 30 gram, bulatkan hingga adonan licin. Isi dengan adonan ayam lalu biarkan selama 30 menit. 
• Panggang selama 45 menit dengan api tak terlalu besar .

Semoga Tips dan Resep Membuat Roti Isi Ayam Bermanfaat 

Wassalam . . 

Tweet