Cara dan Resep Membuat Rangginang

Assalamualaikum Wr , Wb

Tips dan Resep membuat Rangginang - Pernah nyobain gak makanan yang satu ini ? kalau belum mah rugi banget sobat, rangginang ini rasanya gurih banget , kalau mau ? mendingan buat aja dirumah sendiri .

Bahan :

• 1,6 kg beras ketan putih
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt terasi
• 500 ml air mendidih
• Minyak goreng dan garam secukupnya

Cara Membuatnya :

• Rendam beras ketan selama 3 jam, angkat dan tiriskan. Kukus dalam dandang selama 30 menit sampai ketan 1/2 matang. Angkat, kemudian pindahkan kewadah lain.
• Masukan bawang putih halus, garam, dan terasi kedalam air mendidh, lalu aduk - aduk sampai larut. Setelah itu tuangkan ke dalam ketan dan aduk - aduk sampai terisap habis oleh ketan. Pindahkan ketan bersama bumbu kedalam dandang, dan kukus selama 30 menit sampai ketan matang. Angkat, lalu keluarkan ketan dari dandang.
• Selagi ketan masih panas, cetalah tipis - tipis dengan menggunakan cetakan bundar bergaris 5 cm. Setelah adonan berbentuk, lepaskan dari cetakkan, kemudian jemur di panas matahari sampai benar - benar kering.
• Panaskan minyak goreng yang cukup banyak, kemudian goreng rangginang di dalamnya sambil timba - timba minyak di atasnya. Setelah mekar dan matang, angkat dan tiriskan .

Oke sob, Selamat mencoba Membuat Rangginang , Wassalam :)  

Tweet